Opleidingstraject de praktijkroute

Opleidingstraject de PraktijkrouteIn de opleiding sta je veel in de keuken. Het is de bedoeling dat je meerdere leerbedrijven aan doet (minimaal drie). Je krijgt hiernaast een dag per week praktijkles en ook een dag theorie van docenten van de Middelbare Hotelschool Friesland, onderdeel van het Friesland College. Hiervoor komen docenten dan steeds naar het bedrijf.
In totaal volg je tachtig weken onderwijs. Als kok werk je geregeld als anderen vrij zijn. Tijdens de opleiding moet je dan ook bereid zijn om in een aantal weekenden de handen uit de mouwen te steken. Natuurlijk moet je lol hebben in het werken in de keuken. Je moet in staat zijn om in twee jaar deze eerste zoge­heten ‘startkwalificatie’ te halen.

Deze opleiding is vooral geschikt voor jongeren die liever leren in de praktijk dan in de schoolbanken.

Spreekt deze vorm van opleiden je aan informeer gerust eens naar de mogelijkheden.

Lees verder over de opleiding.