WELKOM BIJ RESTAURANT
HET AMBACHT

Reserveer uw tafel online of bel 0513-232172

WELKOM BIJ RESTAURANT
HET AMBACHT

Reserveer uw tafel online of bel 0513-232172

WELKOM BIJ RESTAURANT
HET AMBACHT

Reserveer uw tafel online of bel 0513-232172

Heerlijk uit eten in Heerenveen

Het Ambacht is de naam van ons bijzondere Friese restaurant. Ons restaurant is gevestigd in de voormalige Technische School van Heerenveen.

Henk MarkusMijn naam is Henk Markus en samen met mijn brigade bereiden wij uitzonderlijke gerechten tegen betaalbare prijzen.

In onze keuken geven wij de voorkeur aan Friese ingrediënten, die wij combineren met Mediterrane invloeden. Behalve door Friese specialiteiten kenmerkt Het Ambacht zich door een sociaal karakter. Kom het zelf eens beleven! U bent meer dan welkom.

Nieuws in het kort

Restaurant Het Ambacht in Heerenveen. Eigen energie, lokale ingrediënten en sociaal ondernemen, Het Ambacht heeft het allemaal. Lees het volledige bericht. Aanbevolen door Michelin Benelux, Lekker, Gault Millau, en Tripadvisor. Lees ook de recensies op Couverts, Iens en Eet.nu

Trouwen in Het Ambacht? Het Ambacht is een door de gemeente Heerenveen erkende trouwlocatie geworden. Zie ook de website van de gemeente Heerenveen.

Lees de laatste nieuwsbrief over het Ambacht.

Secretaressedag 2017

Donderdag 20 april is de uitgelezen kans om een originele blijk van waardering naar uw secretaresse af te geven.Restaurant het ambacht geeft u als werkgever de mogelijkheid om uw secretaresse eens extra in het zonnetje te zetten.
Wij hebben een lunchmenu, 37,50 euro p.p. voorgerecht, hoofdgerecht, koffie/thee met friandises, inclusief 2 drankjes naar keuze.
Of een diner menu 59,50 euro p.p. voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht, inclusief fles tafelwater en twee glazen wijn en een kop koffie/thee met friandises ter afsluiting

Uw secretaresse hoeft alleen het visitekaartje van uw bedrijf af te geven zodat wij u de rekening kunnen sturen.

Reserveer nu een tafel voor uw secretaresse, en verras haar met een originele blijk van waardering.
www.restaurant-hetambacht.nl  o.v.v. secretaresse dag

Lazy Sunday in het Ambacht

Zondag wordt niet meer hetzelfde. Geen zin om in de keuken te staan op zondag?
Eind van de middag heerlijk het weekend afsluiten met een mooi glas wijn en lekkere hapjes onder het genot van loungemuziek. Het kan vanaf nu in het Ambacht.
Wij serveren op zondags heerlijke eenvoudige klassieke gerechten, uiteraard op “Ambachtelijke” wijze bereid.
Losse gerechten zijn vanaf € 4,50 te bestellen.
Een drie gangenmenu bieden we aan voor € 35,00 per persoon.

Zeker nu het weer wat mooier wordt is het ook prima vertoeven op ons terras.

We zijn zondags van 16.00 uur tot 20.30 uur geopend.

Lazy Sunday Het Ambacht

Opleidingstraject de praktijkroute

Opleidingstraject de PraktijkrouteIn de opleiding sta je veel in de keuken. Het is de bedoeling dat je meerdere leerbedrijven aan doet (minimaal drie). Je krijgt hiernaast een dag per week praktijkles en ook een dag theorie van docenten van de Middelbare Hotelschool Friesland, onderdeel van het Friesland College. Hiervoor komen docenten dan steeds naar het bedrijf.
In totaal volg je tachtig weken onderwijs. Als kok werk je geregeld als anderen vrij zijn. Tijdens de opleiding moet je dan ook bereid zijn om in een aantal weekenden de handen uit de mouwen te steken. Natuurlijk moet je lol hebben in het werken in de keuken. Je moet in staat zijn om in twee jaar deze eerste zoge­heten ‘startkwalificatie’ te halen.

Deze opleiding is vooral geschikt voor jongeren die liever leren in de praktijk dan in de schoolbanken.

Spreekt deze vorm van opleiden je aan informeer gerust eens naar de mogelijkheden.

Lees verder over de opleiding.

Het Ambacht op Facebook

Nicky Aquaa heeft ook stage gelopen in het Ambacht en werkt nog steeds weekends in het Ambacht. Wij kunnen ons volledig in zijn positieve omschrijving vinden. Geef jullie stem Nicky. Hij verdient het in alle opzichten. ... See MoreSee Less

Vinden jullie Nicky ook een student met een bijzonder verhaal en een topper in zijn vak stem op hem!!! www.rocfriesepoort.nl/de-finalisten-de-categorie-student-met-een-bijzonder-verhaal-zijn#...

View on Facebook

De beste Friese ingrediënten

Henk Markus zoekt zijn inspiratie en ingrediënten als rechtgeaarde Fries liefst zo dicht mogelijk bij huis.
Lees meer…

Bekijk onze menukaart

De vruchten van de Friese weide, de Waddenzee en de akkers worden door chef Markus en zijn brigade samengesmeed tot een smaakvolle harmonie tussen regionale ingrediënten en de Mediterrane keuken. Bekijk de menukaart

Reserveer uw tafel

Scharrelvlees als Sweachster Angus, kokkeltjes en harder uit de Waddenzee, duurzaam gevangen vis van de kotter BCK-40, biologische groenten van Natuurtuin ‘t Hummelhus, geitenkaas van De Oude Streek, het zijn slechts enkele voorbeelden van eerlijke producten van Friese bodem die wij van onze leveranciers betrekken.