het-ambacht-terras

WELKOM BIJ RESTAURANT
HET AMBACHT

Reserveer uw tafel online of bel 0513-232172

het-ambacht-winter

WELKOM BIJ RESTAURANT
HET AMBACHT

Reserveer uw tafel online of bel 0513-232172

het ambacht interieur

WELKOM BIJ RESTAURANT
HET AMBACHT

Reserveer uw tafel online of bel 0513-232172

Heerlijk uit eten in Heerenveen

Het Ambacht is de naam van ons bijzondere Friese restaurant. Ons restaurant is gevestigd in de voormalige Technische School van Heerenveen.

Henk MarkusMijn naam is Henk Markus en samen met mijn brigade bereiden wij uitzonderlijke gerechten tegen betaalbare prijzen.

In onze keuken geven wij de voorkeur aan Friese ingrediënten, die wij combineren met Mediterrane invloeden. Behalve door Friese specialiteiten kenmerkt Het Ambacht zich door een sociaal karakter. Kom het zelf eens beleven! U bent meer dan welkom.

Nieuws in het kort

Restaurant Het Ambacht in Heerenveen. Eigen energie, lokale ingrediënten en sociaal ondernemen, Het Ambacht heeft het allemaal. Lees het volledige bericht. Aanbevolen door Michelin Benelux, Lekker, Gault Millau, en Tripadvisor. Lees ook de recensies op Couverts, Iens en Eet.nu

Trouwen in Het Ambacht? Het Ambacht is een door de gemeente Heerenveen erkende trouwlocatie geworden. Zie ook de website van de gemeente Heerenveen.

Lees de laatste nieuwsbrief over het Ambacht.

Lazy Sunday in het Ambacht

Zondag wordt niet meer hetzelfde. Geen zin om in de keuken te staan op zondag?
Eind van de middag heerlijk het weekend afsluiten met een mooi glas wijn en lekkere hapjes onder het genot van loungemuziek. Het kan vanaf nu in het Ambacht.
Wij serveren vanaf 19 februari op zondags heerlijke eenvoudige klassieke gerechten, uiteraard op “Ambachtelijke” wijze bereid.
Losse gerechten zijn vanaf € 12,50 te bestellen.
Een drie gangenmenu bieden we aan voor € 29,50 per persoon.

We zijn zondags van 16.00 uur tot 20.30 uur geopend.

Lazy Sunday Het Ambacht

Valentijnsdag 2017

Valentijnsdag, dinsdag 14 februari 2017, is bij uitstek de gelegenheid uw dierbare of geliefde een ultieme blijk van respect en waardering te geven. In het Ambacht maken wij er samen met u een onvergetelijke avond van.

Wij hebben een bijzonder 5 gangen Valentijnsmenu samengesteld voor € 55,00. Uiteraard uit te breiden met champagne en bijpassende wijnen. Reserveer online uw tafel of via 0513232172 onder vermelding van ‘Valentijn’.

Het Ambacht, Aardbeien

Opleidingstraject de praktijkroute

Opleidingstraject de PraktijkrouteIn de opleiding sta je veel in de keuken. Het is de bedoeling dat je meerdere leerbedrijven aan doet (minimaal drie). Je krijgt hiernaast een dag per week praktijkles en ook een dag theorie van docenten van de Middelbare Hotelschool Friesland, onderdeel van het Friesland College. Hiervoor komen docenten dan steeds naar het bedrijf.
In totaal volg je tachtig weken onderwijs. Als kok werk je geregeld als anderen vrij zijn. Tijdens de opleiding moet je dan ook bereid zijn om in een aantal weekenden de handen uit de mouwen te steken. Natuurlijk moet je lol hebben in het werken in de keuken. Je moet in staat zijn om in twee jaar deze eerste zoge­heten ‘startkwalificatie’ te halen.

Deze opleiding is vooral geschikt voor jongeren die liever leren in de praktijk dan in de schoolbanken.

Spreekt deze vorm van opleiden je aan informeer gerust eens naar de mogelijkheden.

Lees verder over de opleiding.

Het Ambacht op Facebook

Het Ambacht heeft een evenement van Oranjewoud Festival gedeeld. ... See MoreSee Less

Oranjewoud Festival 2017

juni 1, 2017, 8:00pm - juni 5, 2017, 4:00pm

Geniet vijf dagen lang van wonderschone klanken op onverwachte plekken in feeëriek Oranjewoud. Zo’n 120 musici uit binnen- en buitenland staan voor je klaar om je van het krieken van de dag tot in ...

View on Facebook

Lazy Sunday in het Ambacht

Zondag wordt niet meer hetzelfde. Geen zin om in de keuken te staan op zondag?
Eind van de middag heerlijk het weekend af sluiten met een mooi glas wijn en lekkere hapjes onder het genot van loungemuziek. Het kan vanaf nu in het Ambacht.
Wij serveren vanaf 19 februari op zondags heerlijke eenvoudige klassieke gerechten , uiteraard op "Ambachtelijke" wijze bereid.
Losse gerechten zijn vanaf € 12,50 te bestellen.
Een drie gangenmenu bieden we aan voor € 29,50 per persoon.

We zijn zondags van 16.00 uur tot 20.30 uur geopend.
#Heerenveengoudenplak
... See MoreSee Less

View on Facebook

Het Ambacht is een erkende trouwlokatie. Hier kunt u zeker uw trouwfeest in stijl onvergetelijk maken. Wij staan graag voor u klaar. ... See MoreSee Less

Trouwen in stijl XXL in volle gang. Geniet en bewonder.

View on Facebook

Huwelijkslocatie

Het Ambacht is een bijzondere locatie met een onderscheidende service en kwaliteit. Het Ambacht  maakt van je huwelijksdag een onvergetelijke gebeurtenis. Een intiem huwelijksfeest met alleen familie en vrienden of een dagprogramma met ‘s avonds een swingend feest en uw favoriete muziek? Het kan allemaal, wij verzorgen het graag voor u.

In het Ambacht en op locatie.

Het Ambacht voor uw huwelijksfeest

Het Ambacht voor uw huwelijksfeest

Huwelijksfeest

De beste Friese ingrediënten

Henk Markus zoekt zijn inspiratie en ingrediënten als rechtgeaarde Fries liefst zo dicht mogelijk bij huis.
Lees meer…

Bekijk onze menukaart

De vruchten van de Friese weide, de Waddenzee en de akkers worden door chef Markus en zijn brigade samengesmeed tot een smaakvolle harmonie tussen regionale ingrediënten en de Mediterrane keuken. Bekijk de menukaart

Reserveer uw tafel

Scharrelvlees als Sweachster Angus, kokkeltjes en harder uit de Waddenzee, duurzaam gevangen vis van de kotter BCK-40, biologische groenten van Natuurtuin ‘t Hummelhus, geitenkaas van De Oude Streek, het zijn slechts enkele voorbeelden van eerlijke producten van Friese bodem die wij van onze leveranciers betrekken.